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Aperitivo de Gengibre




Essa receita de aperitivo de origem ayurvedica, feito com gengibre, servimos aqui em todo jantar.


Ele lembra um drink de gengibre, mas claro, zero álcool, e vai além do gengibre, mel e limão na mesma proporção, o que dá um gostinho azedo e doce na mesma intensidade.









APERITIVO DE GENGIBRE


1 xícara de gengibre ralado


1 litro de água


1 xícara de limão


1 xícara de mel (você pode usar também açúcar mascavo para adoçar mais se quiser).


Cúrcuma a gosto



Ferva o gengibre na água por alguns minutos.


Espere esfriar a depois bata na liquidificador e em seguida coe (pode ser uma peneira fina ou mesmo um voal). Adicione o limão, o mel e a cúrcuma. Misture bem e leve para geladeira, pois ele fica mais gostoso se servir gelado.

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